工業級醋酸鈉在工業上用途十分廣泛，它還可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業做螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業鋁氧著色，在混凝土行業用作緩凝劑、減水劑等。今天就說一下它在建筑工業中的應用。
1.混凝土是一種組合物料，由水泥、集料、摻合劑和水制成。混凝土是所有人工制造的物料中很大量的。
2.混凝土中四分之三是集料，然而在混凝土中具活性的成分是水泥漿。混凝土的性質和性能主要決定于水泥漿的性質。
3.混凝土中的摻合劑能提供一些有益的作用如加速凝固，延緩凝固，使空氣成氣泡狀存在，減少用水量和增加塑性等等。通常在水泥中同時使用數種摻合劑，各種不同的摻合劑在一些應用中能互相強化。
4.工業級醋酸鈉可以作為摻合劑用在混凝土中，它在混凝土中的功能如減水劑和緩凝劑。
5.工業級醋酸鈉一般是單獨使用，但是也可以與其它緩凝劑如碳水化合物和磷酸鹽配合起來使用。工業級醋酸鈉是一種結晶的粉末。是在妥善規定和控制的條件下生產出來的。此化合物是化學純的并且無腐蝕性。質量是恒定的。這些特點能保證它在應用中有可靠的和重復性的結果。
工業級醋酸鈉用于制藥、攝影、電鍍等，也用作酯化劑、防腐劑。它也適用于制造醫藥、染料以及照相藥劑等方面，同時也是制造雙乙酸鈉的一種主要原料，用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。