隨著社會發展的需求，化工行業得到了長足的進步，化學產品的應用也隨之變得廣泛。關于化學產品能投入到各行各業中使用這點幾乎是可想而知的，畢竟每個行業都是相輔相成的。然而差不多大家只能夠知道化學產品用處廣，卻不知道其具體名字，更不談作用、用法、生產以及存儲了。下面就以醋酸鉀為實例，小編具體給大家來說一說吧!

醋酸鉀是一種有機物，化學式為CH3COOK,白色粉末狀，用作剖析試劑，調理PH值。也可用于用作干燥劑，制作透明玻璃，醫藥工業。還能用作緩沖劑、織物和紙的柔軟劑、催化劑等。性狀：無色或白色結晶性粉末。有堿味，易潮解。易溶于水，溶于甲醇、乙醇、液氨。不溶于乙醚、丙酮。溶液對石蕊呈堿性，對酚酞不呈堿性。低毒。可燃。貯存時需要防止的條件有：濕潤、加熱、火源、自燃物體及強氧化劑。

說到醋酸鉀，大家可能不太熟悉，它可以作為脫水劑，分析試劑盒纖維處理，呈現的是白色和無色結晶，容易潮解，還有咸苦味道。還可以溶解在乙醇和甲醇、液氨之中，但是不會溶解在丙酮和乙醚之中，通過醋酸鉀和氫氧化鉀的反應取得。

它在醫藥工業之中，還可以作為青霉素的培養基，例如可的送醋酸酯、地塞米松醋酸酯、倍他美松、氟輕松醋酸酯的生產之中，都需要用醋酸鉀作為基本原料。還能用于催化劑和分析試劑，另外可以調節PH值，用于制作干燥劑，和制造透明玻璃。尤其是在融溶狀態下，可以很好處理氟塑料，改善表面的粘接性能，還可以作為緩沖劑和脫水劑，也可以催化CTBN端羧基和環氧基的反應。還可以檢定石酸，干燥劑。市場上，更是出現了食品級別的醋酸鉀，它用作緩沖劑和中和劑，防腐劑和著色劑，也就是動植物的保護色等等，存儲在干燥和通風的干凈庫房之中為合適，要輕裝輕放，防止受熱和受潮。

因為醋酸鉀沒有什么毒性，在存放這個物質的時候，特別要注意和有毒物質隔開，在運輸的過程之中，除了要注意輕拿輕放之外，還要防止受潮，不然會發生變質，這樣就不再是這種物質了，目前我們國家已經實現了大規模的生產，這對于我們的工業化生產是有很大幫助的。

生產和存儲：取碳酸氫鉀2000g,加入水1000g.在加熱和攪拌下慢慢加入98%醋酸650g.有大量二氧化碳氣體產生。控制加酸速度，使溶液不致溢出。加完醋酸后，煮沸溶液約半小時，稍冷后過濾。在不斷攪拌下蒸發濾液至溫度達160~180℃，此時大部分結晶析出。用力攪拌并冷卻，抽濾出結晶。用氫氧化鉀中和醋酸水溶液，濃縮溶液使結晶析出，所得結晶在180℃下干燥1日。除了以上的這些生產方法外，食品級乙酸鉀的存儲也要非常的注意，食品級乙酸鉀產品應該放在密封干燥的環境中進行保存，所以這些小細節我們平時一定要注意。