乙酸鈉是一種常見的化學試劑，使用時應注意以下事項：它與高氯酸發生劇烈反應，同時釋放大量熱量，容易因過熱引起爆炸所以高氯酸不能直接和乙酸鈉混合，只能將高氯酸慢慢滴入冰醋酸中，然后再滴加乙酸鈉。晶體易吸潮，藥量可適當增加。能使過飽和溶液結晶，所以平底燒瓶要干凈，瓶口要蓋緊。醋酸鈉晶種要細，晶形要好，這樣晶體生長慢，現象清晰。密封干燥保存。另外，在儲存和運輸過程中要注意防止醋酸鈉泄漏，需要密封保存。使用時注意戴橡膠手套等個人防護措施。